Per secoli, le cave di Picenze hanno prodotto una pietra calcarea caratterizzata da una intensa colorazione biancastra di altissima qualità. Un tempo questa località era famosa anche per i “maestri scalpellini”, autori di opere di pregio in molti centri della provincia, i quali hanno reso possibile realizzare una vasta gamma di manufatti (tra questi i famosi portali), che hanno arricchito chiese, palazzi e dimore gentilizie. Le fonti di documentazione sugli scalpellini di Poggio Picenze di cui oggi possiamo ancora disporre non sono numerose né dettagliate. Si tratta in primo luogo di fonti orali residue, ovvero di testimonianze degli anziani che ancora ricordano. Oltre a queste testimonianze si hanno le fonti materiali, cioè gli strumenti da lavoro impiegati. A queste si aggiungono infine i manufatti ancora reperibili, oppure si possono apprezzare nei lavori che sono stati eseguiti nei molti palazzi nobiliari e luoghi di culto di L'Aquila e dintorni.